川越 これがかき氷 営業時間:10:00~18:00 Lo:17:30 電話:049-214-0858 定休日:水曜日
川越 これがかき氷

「これがかき氷」の特徴

キーンと来ない 不思議なかき氷 川越 これがかき氷

天然氷とは

天然氷とは厳冬に自然の寒さだけで、じっくりと時間をかけて作った氷のこと。水は時間をかけてゆっくり凍らせると、不純物を含まない純度の高い氷になります。こうやって作る天然氷というのは、気泡もない透明な氷になります。(蔵元八義様サイトより)

天然氷は冷蔵庫で作った通常の氷と比べて非常に溶けにくく、また硬度が高いのでかき氷機で非常に薄く削ることが出来るためにフワフワになります。通常のかき氷よりもずっとボリューム感があり、雑味が無いために各種の果物やあずき、練乳などとの相性も良く、素材の味をそのまま食べるよりも更に引き立てます。

店内の様子

川越ならではのコラボかき氷

河越抹茶「清」を贅沢に使用した「河越抹茶みるくと白あずき」、川越いもと川越いも焼酎「富の紅赤」を隠し味にした「川越いも」、川越の地酒「鏡山 純米吟醸」を贅沢に使用した「鏡山」など地元と密着したコラボレーションかき氷もご用意しております。 メニュー

川越の特産品とコラボしたかき氷

場所は川越観光スポット内

店は川越市役所すぐそば(川越市役所の交差点を挟んで斜め向かい側)。川越小江戸観光の際には是非寄ってください。本川越駅から歩いて10分程、川越駅からは一日乗車券があるバスが便利です。 アクセス